Món ngon từ ếch-Ếch xào chuối cây

Món ngon từ ếch

Ếch xào chuối cây

Món ăn dẫn dã nguyên liệu đơn giản của vùng thôn quê.Sự kết hợp giữa thân cây chuối non và ếch tạo nên một món ngon từ ếch mà rất nhiều người chưa được thưởng thức

Sau đây mình xin giới thiệu cách làm

Ếch 300gr-400gr  làm sạch cắt miếng vừa ăn để ráo nước……sau đó ướp gia vị : Ướp thịt ếch với 1muỗng nước mắm,1 muỗng muối, 50gr nghệ tươi giã nhỏ, ½ thìa bột canh,1 muỗng bột ngọt,2 quả ớt cắt,1/4 muỗng tiêu xay, hành băm nhỏ. Để khoảng 10p

Chuối cây cắt lát ngâm với 2 muỗng muối

Phi thơm dầu ăn với chút hành băm cho thịt ếch vào xào chín tới.

Khi ếch chín cho ra đĩa, vẫn dùng chảo đó phi thơm hành với dầu ăn cho chuối cây vào xào, nêm 1muỗng bột canh.

Sau đó cho thịt ếch vào xào nhanh tay. Vì ếch đã chín nên bạn chỉ cần làm trong khoảng 1-2 phút. Nêm gia vị vừa miệng.

Cho thịt ếch xào chuối cây ra đĩa trình bày đẹp mắt.Như vậy là bạn đã có một món ăn ngon làm từ ếch rồi….chúc bạn thành công ^^!